Wao！旬な筍をいただきます！

マダガスカル担当：坂口

園内の竹林は、筍(たけのこ)の時期を迎えました。

Waoランドのワオキツネザルたちも、筍が好きなようです。

うん、上手い！

旬の筍の美味しさに、驚いているように見えました。旬に草冠で竹の子。季節の食材ですねー。

この大きさの筍だと、アクが少なくエグくも無いそうです。茹でるだけで、お醤油をつけてお刺身のように食べることが出来るそうです。

お酒を飲まれる方には、すごく良いでしょうね。お酒を好きな方は、旬な食材に詳しくて凄いと思います。